Jan 26, 2022 16:24
2 yrs ago
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German term
Austria
Lesley Robertson MA, Dip Trans IoLET
Creative and conscientious
Native in: English 
Works in: German to English
keltern
German to English
Science
Wine / Oenology / Viticulture
I know keltern means to press but what is the difference between "Wein keltern" und "Wein produzieren"
Is the term "vinificate" commonly used in English?
Sentence: "Wir produzieren einen frischen Goldmuskateller und keltern einen Blauburgunder-Rosé"
Is the term "vinificate" commonly used in English?
Sentence: "Wir produzieren einen frischen Goldmuskateller und keltern einen Blauburgunder-Rosé"
Proposed translations
(English)
| 5 +3 | grow / oder komplett umschreiben |
Bettina Rittsteuer
|
| 5 | to tread |
Stephen Sadie
|
| 1 | grapes vs juice |
Bourth
|
References
| keltern = produzieren? |
Johanna Timm, PhD
|
Proposed translations
+3
15 hrs
Bettina Rittsteuer
Austria
Austria
Native in German
Specializes in field
Austria
Recht zur Sprache gebracht
Native in: German
Works in: English to German, German to English, Hungarian to German
Related KudoZ points
:
4
Selected
grow / oder komplett umschreiben
Die wesentliche Aussage ist: Wir haben diese beiden Weine in unserem Angebot.
z. B. Our range of wines includes ....
z. B. Our range of wines includes ....
Example sentence:
We grow Chardonnay, Shiraz, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir and Merlot at our Chestnut Garth Vineyard and source Sauvignon Blanc grapes from a neighbouring vineyard
Reference:
Peer comment(s):
| agree |
Bourth
: Ah! "grapes from a neighbouring vineyard"
1 hr
|
| agree |
Steffen Walter
: Vermutlich wollten sie einfach die Wiederholung des Verbs "produzieren" vermeiden.
5 hrs
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| agree |
Johanna Timm, PhD
9 hrs
|
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "In hindsight, I agree that they most likely wanted to avoid repeating produce. Thank you for your help
"
3 mins
Stephen Sadie
Germany
Germany
Native in English
Germany
Practical business experience, reliable
Native in: English
Works in: German to English, English to German
Related KudoZ points
:
13
to tread
to press is also OK in this field, but I'd use tread
4 hrs
grapes vs juice
Might the difference between 'produzieren' and 'keltern' be that in the former case they purchase grape juice and vinify it and in the second they produce (or buy) grapes which they press?
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Note added at 4 hrs (2022-01-26 21:23:24 GMT)
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You'd definitely need confirmation from the producer before spelling that out, though.
It seems most German Sekt is made from imported juice, so the practice is not unheard of.
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Note added at 4 hrs (2022-01-26 21:23:24 GMT)
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You'd definitely need confirmation from the producer before spelling that out, though.
It seems most German Sekt is made from imported juice, so the practice is not unheard of.
Reference comments
5 hrs
Johanna Timm, PhD
Canada
Canada
Native in German
Canada
Friendly, fast & certified!
Native in: German (Variants: Austrian, Germany, Swiss, Platt / Nieder (Low German)) 
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32
Reference:
keltern = produzieren?
Keltern ist ein Begriff aus dem Weinbau, der oft als Synonym für Weinherstellung verwendet wird.
https://www.vicampo.de/weinlexikon/keltern
Die Bezeichnung Keltern wird heute als eine allgemeine Bezeichnung für die Weinherstellung genutzt. Oft spricht man davon, dass ein Wein in einem bestimmten Anbaugebiet gekeltert wurde, und meint damit dann eigentlich den kompletten Herstellungsprozess.
http://www.rebeundtraube.de/so-wird-wein-gekeltert
https://www.vicampo.de/weinlexikon/keltern
Die Bezeichnung Keltern wird heute als eine allgemeine Bezeichnung für die Weinherstellung genutzt. Oft spricht man davon, dass ein Wein in einem bestimmten Anbaugebiet gekeltert wurde, und meint damit dann eigentlich den kompletten Herstellungsprozess.
http://www.rebeundtraube.de/so-wird-wein-gekeltert
Peer comments on this reference comment:
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writeaway
2 hrs
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| agree |
Bettina Rittsteuer
: Es soll einfach gut klingen: Um nicht zwei Mal "produzieren" zu schreiben, nimmt man beim zweiten Mal "keltern".
9 hrs
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| agree |
Steffen Walter
: auch mit Bettina
15 hrs
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Discussion