Glossary entry

Russian term or phrase:

цевка

English translation:

injection nozzle

Added to glossary by Anneta Vysotskaya
Aug 6, 2008 05:06
15 yrs ago
Russian term

цевка

Russian to English Other Cooking / Culinary sausage making
Автомат подает и надевает оболочку (сосисок) на цевку.

Proposed translations

+2
44 mins
Selected

injection nozzle

БУКВАЛЬНЫЙ ПЕРЕВОД ЦЕВКИ - bobbin, spindle.
Но насколько я поняла, из этой цевки идет шпринцевание сосиски, поэтому вариант такой.
Диаметр цевки должен соответствовать диаметру оболочки. Если диаметр цевки меньше диаметра оболочки, то процесс шприцевания замедляется. Кроме того, под оболочку может попадать воздух. Если цевка слишком широкая, то затрудняется надевание оболочки на цевку. Для ускорения процесса надевания натуральных оболочек (черев) на цевку применяют сменные цевки, кишконадеватель.
http://www.biostar.ru/sovety/hot/

A casing for meat products in which a length of said casing is drawn onto an injection nozzle of a meat injection machine so that a required amount of casing is drawn off said injection nozzle as meat is injected into the casing
http://www.freepatentsonline.com/5980374.html
Peer comment(s):

agree Angelika Kuznetsova
3 hrs
thank you, Angelika!
agree Dorene Cornwell : It might be fine just to say nozzle
15 hrs
thank you, Dorene!
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Great thanks to everyone! Thank you, Kseniya!"
38 mins

spindle

.
Something went wrong...
1 hr

spindle

Universal цевка 2) spindle
collins 3) any of various parts in the form of a rod, esp a rotating rod that acts as an axle, mandrel, or arbor
For sausages see this site it might help you
http://www.fao.org/docrep/003/x6556e/X6556E00.htm#TOC
Something went wrong...
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search