Glossary entry (derived from question below)
English term or phrase:
optimizing nutritive protein and texturizing solutions
French translation:
optimiser les protéines nutritives et les solutions texturantes
Added to glossary by
mimi 254
Mar 13, 2012 12:13
12 yrs ago
English term
optimizing nutritive protein and texturizing solutions
English to French
Science
Nutrition
Hi everyone, I need your help to understand the end of this sentence:
"He has spent the better part of three decades creating innovative ways optimizing nutritive protein and texturizing solutions."
Thanks!
"He has spent the better part of three decades creating innovative ways optimizing nutritive protein and texturizing solutions."
Thanks!
Proposed translations
(French)
Change log
Mar 14, 2012 13:09: mimi 254 Created KOG entry
Proposed translations
+2
1 hr
Selected
optimiser les protéines nutritives et les solutions texturantes
www.naturex.fr/catalogues/food.../solutions-texturantes.html
www.cargilltexturizing.com/cts_news_20101108_fr.shtml
www.cargilltexturizing.com/news/.../cts_news_20081225_fr.sh...
www.drinksilk.ca/90-calories.php?lang=fr
umvf.univ-nantes.fr/gynecologie-et-obstetrique/.../item24/.../2.html
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Note added at 1 hr (2012-03-13 13:27:06 GMT)
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www.mediaslibres.com/...de.../Food-Ingredients-Europe
www.cargilltexturizing.com/cts_news_20101108_fr.shtml
www.cargilltexturizing.com/news/.../cts_news_20081225_fr.sh...
www.drinksilk.ca/90-calories.php?lang=fr
umvf.univ-nantes.fr/gynecologie-et-obstetrique/.../item24/.../2.html
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Note added at 1 hr (2012-03-13 13:27:06 GMT)
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www.mediaslibres.com/...de.../Food-Ingredients-Europe
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36 mins
optimiser les protéines nutritives et trouver des solutions pour les textures
textures des produits alimentaires
"Do you think that the public can adapt to the addition of vegetable protein in processed meat when it comes to current tastes, textures, etc.?
For the overwhelming majority of people, a meal without meat simply is not a meal! However, there are subtle changes occurring and the drivers are usually the “iPad generation” of young women who experiment with alternative food choices."
http://www.ciclt.net/sn/new/n_detail.aspx?ClientCode=ncagbc&...
"Do you think that the public can adapt to the addition of vegetable protein in processed meat when it comes to current tastes, textures, etc.?
For the overwhelming majority of people, a meal without meat simply is not a meal! However, there are subtle changes occurring and the drivers are usually the “iPad generation” of young women who experiment with alternative food choices."
http://www.ciclt.net/sn/new/n_detail.aspx?ClientCode=ncagbc&...
2 hrs
optimisant/optimalisant les protéines nutritives et les solutions de texturation/texturisation
Grand Robert & Collins et Grand Robert de la langue française 2012:
optimize ['ɒptɪmaɪz] transitive verb
▶ optimiser, ▶ optimaliser
-----
optimiser [ɔptimize] v. tr.
ÉTYM. V. 1960; de optimal, d'après l'anglais.
❖
◆ Anglic. Didact. (écon., etc.). Calculer le programme, le modèle optimal de (une organisation, une production). | « Contrôler et optimiser la production annuelle de 2 000 machines » (le Figaro, 9 oct. 1967).
◆ Techn. Donner les caractéristiques optimales à (qqch.).
-----
optimaliser [ɔptimalize] v. tr.
ÉTYM. V. 1968; de optimal.
❖
◆ Didact. ➙ Optimiser.
=====
texturer [tɛkstyʀe] (se conjugue comme arriver) verbe transitif
▶ to texturize
-----
texturiser [tɛkstyʀize] ou texturer [tɛkstyʀe] v. tr.
ÉTYM. Mil. xxe; de texture.
❖
◆ Didactique (technique).
1 Traiter (les fils des matières synthétiques) par la texturisation. — Au p. p. | « Bas texturés avec des mailles en relief » (« Noir et Blanc », sept. 1967).
2 (1974, in Gilbert). Donner à (une substance) une texture fibreuse, pour produire une viande artificielle.
❖
DÉR. Texturisation ou texturation.
-----
texturisation [tɛkstyʀizɑsjɔ̃] ou texturation [tɛkstyʀɑsjɔ̃] n. f.
ÉTYM. Mil. xxe; de texturiser, texturer.
❖
◆ Didact. (techn.). Ensemble des procédés propres à donner aux fils d'un textile synthétique de nouvelles caractéristiques permettant de les employer de façon différenciée (fibres mousse, fibres frisées, fibres gonflées, etc.).
------
texturant [tɛkstyʀɑ̃] *** n. m.*** [=> PAS un adjectif]
ÉTYM. V. 1970; de texture.
❖
◆ Techn. Produit ajouté aux aliments pour leur donner une texture déterminée. Utilisation des colorants, texturants, aromatisants… dans les industries alimentaires. — On dit aussi agent de texture.
-----
--------------------------------------------------
Note added at 2 hrs (2012-03-13 14:43:54 GMT)
--------------------------------------------------
A la réflexion, "texturant" peut être le participe présent du verbe "texturer".
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Note added at 2 hrs (2012-03-13 14:50:14 GMT)
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http://docinsa.insa-lyon.fr/these/2007/papet/these.pdf : solutions de texturation, procédés de texturisation
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Note added at 2 hrs (2012-03-13 14:52:33 GMT)
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http://www.doyoubuzz.com/ariane-hochedez/cv/jobs/ : agents texturants, mais solutions de texturation - et cela vient de chez Cargill !!
optimize ['ɒptɪmaɪz] transitive verb
▶ optimiser, ▶ optimaliser
-----
optimiser [ɔptimize] v. tr.
ÉTYM. V. 1960; de optimal, d'après l'anglais.
❖
◆ Anglic. Didact. (écon., etc.). Calculer le programme, le modèle optimal de (une organisation, une production). | « Contrôler et optimiser la production annuelle de 2 000 machines » (le Figaro, 9 oct. 1967).
◆ Techn. Donner les caractéristiques optimales à (qqch.).
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optimaliser [ɔptimalize] v. tr.
ÉTYM. V. 1968; de optimal.
❖
◆ Didact. ➙ Optimiser.
=====
texturer [tɛkstyʀe] (se conjugue comme arriver) verbe transitif
▶ to texturize
-----
texturiser [tɛkstyʀize] ou texturer [tɛkstyʀe] v. tr.
ÉTYM. Mil. xxe; de texture.
❖
◆ Didactique (technique).
1 Traiter (les fils des matières synthétiques) par la texturisation. — Au p. p. | « Bas texturés avec des mailles en relief » (« Noir et Blanc », sept. 1967).
2 (1974, in Gilbert). Donner à (une substance) une texture fibreuse, pour produire une viande artificielle.
❖
DÉR. Texturisation ou texturation.
-----
texturisation [tɛkstyʀizɑsjɔ̃] ou texturation [tɛkstyʀɑsjɔ̃] n. f.
ÉTYM. Mil. xxe; de texturiser, texturer.
❖
◆ Didact. (techn.). Ensemble des procédés propres à donner aux fils d'un textile synthétique de nouvelles caractéristiques permettant de les employer de façon différenciée (fibres mousse, fibres frisées, fibres gonflées, etc.).
------
texturant [tɛkstyʀɑ̃] *** n. m.*** [=> PAS un adjectif]
ÉTYM. V. 1970; de texture.
❖
◆ Techn. Produit ajouté aux aliments pour leur donner une texture déterminée. Utilisation des colorants, texturants, aromatisants… dans les industries alimentaires. — On dit aussi agent de texture.
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Note added at 2 hrs (2012-03-13 14:43:54 GMT)
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A la réflexion, "texturant" peut être le participe présent du verbe "texturer".
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Note added at 2 hrs (2012-03-13 14:50:14 GMT)
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http://docinsa.insa-lyon.fr/these/2007/papet/these.pdf : solutions de texturation, procédés de texturisation
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Note added at 2 hrs (2012-03-13 14:52:33 GMT)
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http://www.doyoubuzz.com/ariane-hochedez/cv/jobs/ : agents texturants, mais solutions de texturation - et cela vient de chez Cargill !!
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